A fruta fresca continua a ser o melhor suplemento vitamínico para a saúde. Melhor que qualquer vitamina preparada em laboratório, a fruta fresca proporciona muitos dos nutrientes essenciais e necessários para uma dieta saudável.
Com a chegada do verão e do calor, a apetência para comer fruta fresca ou um belo sumo é agora muito maior.
Conheça um pouco dos frutos que habitualmente consome e saiba as vantagens que lhe poderão trazer.
· Ameixas - Muito especialmente secas, são utilizadas como laxante natural.
· Ananás - Possui um enzima a bromelina que atua no organismo, melhorando as digestões, reduz as inflamações e atua contra a febre e a dor.
· Cerejas - Ricas em sais minerais (cálcio e ferro) e vitaminas, reduzem os níveis de ácido úrico do sangue.
· Figos - Ricos em cálcio, são aconselhados em dietas de recuperação de fraturas ósseas.
· Framboesas - Ricas em minerais e vitaminas destacam-se pelos poucos açúcares que contêm. São especialmente ricas em vitamina E, o que destaca o seu efeito antienvelhecimento.
· Kiwis - Ricos em vitamina C e vitamina E, magnésio e ácido fólico. Possuem ainda importantes propriedades antioxidantes. São muito importantes na dieta da grávida.
· Laranjas - Reforçam o sistema imunológico devido à combinação da Vitamina C, vitaminas do grupo B, carotenos, ácido fólico e flavonóides. O sumo deve ser bebido após ser espremido a fim de conservar as suas vitaminas.
· Limões - Ricos em vitamina C, betacaroteno e vitaminas do grupo B, são muito eficazes nas infecções internas. São uns ótimos cicatrizantes e ajudam a combater as arterites.
· Maçãs - Com elevadas quantidades de vitamina C, hidratos de carbono e fibras, as maçãs, desde que maduras, facilitam a digestão, estimulando a produção de saliva e ácidos gástricos. São muito eficazes na prisão de ventre e ajudam a combater a diarréia.
· Mangas - Ricas em vitaminas C e E, são também uma importante fonte de betacaroteno. Ajudam a proteger-nos das doenças degenerativas.
· Maracujás - Ricos em provitamina A, vitamina C, vitamina B3 e ferro. São excelentes nos casos de hipertensão. As suas sementes são ótimas, nos casos de lombrigas intestinais.
· Melancia - Rica em zinco e com cerca de 90% de água na sua composição, é recomendada em casos renais ou de obesidade e em dietas hipocalóricas.
· Melão - O seu alto conteúdo em potássio, torna-o recomendado para as pessoas que padecem de tensão arterial elevada. No entanto deve ser consumido moderadamente por diabéticos ou por pessoas com problemas digestivos crônicos. Contém provitamina A em quantidades consideráveis e ácidos fólico, o que o torna importante nas dietas da futura mãe.
· Morangos - Ricos em vitamina C e B, são considerados muito importantes nas dietas de hipertensão e retenção de líquidos.
· Nectarinas - Não é como se pensa um híbrido do pêssego. Possui grandes quantidades de potássio, fósforo, ácido fólico e vitamina B3. É um fruto ótimo para manter e ajudar a controlar o colesterol e o sistema nervoso.
Com a chegada do verão e do calor, a apetência para comer fruta fresca ou um belo sumo é agora muito maior.
Conheça um pouco dos frutos que habitualmente consome e saiba as vantagens que lhe poderão trazer.
· Ameixas - Muito especialmente secas, são utilizadas como laxante natural.
· Ananás - Possui um enzima a bromelina que atua no organismo, melhorando as digestões, reduz as inflamações e atua contra a febre e a dor.
· Cerejas - Ricas em sais minerais (cálcio e ferro) e vitaminas, reduzem os níveis de ácido úrico do sangue.
· Figos - Ricos em cálcio, são aconselhados em dietas de recuperação de fraturas ósseas.
· Framboesas - Ricas em minerais e vitaminas destacam-se pelos poucos açúcares que contêm. São especialmente ricas em vitamina E, o que destaca o seu efeito antienvelhecimento.
· Kiwis - Ricos em vitamina C e vitamina E, magnésio e ácido fólico. Possuem ainda importantes propriedades antioxidantes. São muito importantes na dieta da grávida.
· Laranjas - Reforçam o sistema imunológico devido à combinação da Vitamina C, vitaminas do grupo B, carotenos, ácido fólico e flavonóides. O sumo deve ser bebido após ser espremido a fim de conservar as suas vitaminas.
· Limões - Ricos em vitamina C, betacaroteno e vitaminas do grupo B, são muito eficazes nas infecções internas. São uns ótimos cicatrizantes e ajudam a combater as arterites.
· Maçãs - Com elevadas quantidades de vitamina C, hidratos de carbono e fibras, as maçãs, desde que maduras, facilitam a digestão, estimulando a produção de saliva e ácidos gástricos. São muito eficazes na prisão de ventre e ajudam a combater a diarréia.
· Mangas - Ricas em vitaminas C e E, são também uma importante fonte de betacaroteno. Ajudam a proteger-nos das doenças degenerativas.
· Maracujás - Ricos em provitamina A, vitamina C, vitamina B3 e ferro. São excelentes nos casos de hipertensão. As suas sementes são ótimas, nos casos de lombrigas intestinais.
· Melancia - Rica em zinco e com cerca de 90% de água na sua composição, é recomendada em casos renais ou de obesidade e em dietas hipocalóricas.
· Melão - O seu alto conteúdo em potássio, torna-o recomendado para as pessoas que padecem de tensão arterial elevada. No entanto deve ser consumido moderadamente por diabéticos ou por pessoas com problemas digestivos crônicos. Contém provitamina A em quantidades consideráveis e ácidos fólico, o que o torna importante nas dietas da futura mãe.
· Morangos - Ricos em vitamina C e B, são considerados muito importantes nas dietas de hipertensão e retenção de líquidos.
· Nectarinas - Não é como se pensa um híbrido do pêssego. Possui grandes quantidades de potássio, fósforo, ácido fólico e vitamina B3. É um fruto ótimo para manter e ajudar a controlar o colesterol e o sistema nervoso.
· Pêras - Contém doses importantes de selênio, potássio, zinco, cobre e níquel. Relaxam o sistema digestivo e melhoram a flora intestinal.
· Pêssegos - Ricos em provitamina A, vitamina C, potássio, fósforo e níquel. Muito importante nos primeiros meses de gravidez. O pêssego é um dos frutos melhor tolerados pelo estômago.
· Uvas - Possuem capacidades anti-cancerígenas. Ajudam a digestão, devendo, ser evitadas pelos diabéticos.
Em sumo
Muitas vezes com as crianças mais pequenas é difícil a aceitação da fruta inteira, nas quantidades desejáveis, assim, e como são elas que necessitam de maiores quantidades de vitaminas e minerais, podemos optar por transformá-las em sumo.
Os sumos podem consumir-se a qualquer hora, se bem que seria ideal que se consumissem ao pequeno-almoço ou no intervalo das refeições e sempre sem açúcar.
Ao preparar um sumo ou batido de frutos não se esqueça que:
* deve escolher os frutos da estação
* deve evitar frutos com manchas ou com partes deterioradas
* deve descascar sempre a fruta, a não ser que a mesma tenha a garantia de provir de uma cultura garantidamente ecológica
Fonte: http:/drashirleydecampos.com.br
